Krajalnica ręczna model 213

Opis

Krajalnica żywności 213 jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Regulacja grubości plastra realizowana jest płynnie w zakresie od 0 do 15mm. Opływowy kształt korpusu maszyny zaprojektowany został tak aby w jak największym stopniu ułatwić utrzymanie krajalnicy w czystości. Optymalny kąt pochylenia stołu w połączeniu z odpowiednio dobranym kształtem płyty dociskowej zapewnia pewny docisk krojonej żywności. Ergonomiczny kształt uchwytu stołu powoduje, że krojenie żywności jest proste i przyjemne.

Maszyna spełnia standardy CE
w zakresie bezpieczeństwa i higieny.

Typoszereg
213

WYSZCZEGÓLNIENIA

Wykończenie
Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością
wykonano z aluminium anodowanego.

Materiał noża
Stal węglowa pokryta warstwą chromu.

Średnica noża
350 mm

Ostrzarka noża
Integralna z maszyną

Grubość plastra
0 – 15 mm

Produkty krojone
Wędlina, ser, mięso, pieczywo.

Ograniczenia
Nie można kroić:

• – produktów zamrożonych
• – produktów z kością
• – produktów nie żywnościowych

Zalecenia

Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7-10°C.
Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.
Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego).
Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).

Pozwolenia

Maszyna spełnia normy:

• PN-EN 1974:2010
• Dyr. 2006/42/WE
• EN 60204-1:2010 (Bezp. elektryczne)

TABLICA WYMIAROWA

WYMIARY

Krajalnica ręczna model 213

A 520mm
B 730mm
C 480mm